農園について
日本のひなた
宮崎県の豊かな恵み
宮崎長友農園は、南国・宮崎県の太陽の恵みを受けながら、パッションフルーツや、ハウス栽培でバナナやパパイア、露地栽培で日向夏を育てています。また、昭和57年の創業より取り組むカイワレ大根を栽培しています。
果実事業
南国宮崎の気候・土壌に合わせた果実を育てるため日々研究を行っており、希少性の高い新しい品種の果実栽培にも取り組んでいます。また、基本的には全て、加工用としての栽培の為、「味重視の栽培方法」、「農薬に頼らない栽培方法」で、皆様に安心して美味しくお召し上がりいただける果実栽培を心がけています。
八年かけて誕生した
パッションフルーツ
特にパッションフルーツは、ルビースター系やサマークイーン系など約10種類の品種の苗を取り入れて8年かけて改良を重ねました。受粉作業を手作業で行い、樹上完熟するまでじっくりと手間暇かけて育てることで、宮崎の風土に合わせた甘くて美味しいパッションフルーツの栽培に成功しています。
OEM加工事業
南国宮崎の気候・土壌に合わせた果実を育てるため日々研究を行っており、希少性の高い新しい品種の果実栽培にも取り組んでいます。
また、基本的には全て、加工用としての栽培の為、「味重視の栽培方法」、「農薬に頼らない栽培方法」で、皆様に安心して美味しくお召し上がりいただける果実栽培を心がけています。
PRODUCTS
商品紹介
選ばれた理由
宮崎のあたたかい気候のもとで、のびのびと育ったフルーツの美味しさをそのままジャムにするため、低温真空調理法を用いました。この製法により、フルーツの色・味・香りをそのままに、宮崎フルーツならではの味わいに仕上げています。
また、自社農園で栽培したフルーツを中心に、宮崎県産フルーツを使ったジャムを開発。フルーツ本来の味をより美味しく引き出す技術により、低糖度でもしっかりとした風味を楽しめるジャムを実現しました。
パンにはもちろん、ホットケーキやヨーグルトに添えたり、炭酸水やお湯に溶かしてドリンクとして楽しんだり、バニラアイスにかけて食べるのもおすすめです。ぜひ、宮崎が育んだ豊かな味わいをお楽しみください。
当社ではOnline注文に加え、OEM製造や少量での製造にも対応しております。お気軽にお問い合わせください。
OEM SERVICE
OEM加工
弊社独自の製造技術による「食感・香り」というアクセントを加え、 フルーツの魅力をお伝えすべく、日々研究を重ね、 県内外のホテルや、高級飲食店に採用いただいています。
フルーツの味をそのままに
「低温真空調理釜」
による加工技術
低温真空調理釜で、食材毎に沸点を50℃～70℃の最適な温度に設定し、火を入れる時間を出来る限り短くすることで、食材の良さを最大限に引き出すことができます。
自社農園を中心に
宮崎県産のフルーツを加工
自社農園で生産している、パパイア・日向夏・ブルーベリー・パッションフルーツを中心に、宮崎県内の生産者から苺・マンゴー・金柑を仕入れ、ジャムに加工し販売を行っています。
原料持ち込みでのOEM製造や、
少量での製造も可能
10kgのご注文で、使用する砂糖にもこだわったオリジナルジャム製造も可能です。また、原料持ち込みで、低温真空調理釜を使用したOEM製造もお引き受けすることが出来ます。
ジャムリエ長友のジャムづくりは、 約15年培った技術と経験で、フルーツ本来の味・香りなど、 それぞれのフルーツに適した方法で美味しくジャムに仕上げていきます。
果物の味を引き出し、
最適な糖度のジャムを。
果物のもつ本来の甘さを活かし、極限の糖度にこだわりました。私たちが作るのは、まるでフレッシュな果実を食べているかのような、優しい口当たりのジャムです。果物の種類によっててんさい糖を使うなど、ジャムリエとして果物ひとつひとつに向き合い、美味しさの組み合わせを見極めています。
ジャムに限らず、
様々な加工品にも対応可能
ジャム以外には、ピューレ、果汁、皮スライス、粉末、ドライフルーツ、シロップ漬け等に加工し、業務用としても販売を行っています。
