Jammelierについて

「ジャム」+「ソムリエ」 を組み合わせた造語で、 ジャムに関する専門的な知識とテイスティング能力を持つ人を指します。 ワインのソムリエのように、果物の種類や産地、加工方法、味の特徴などを理解し、 最適なジャムの選び方や提案ができる存在です。